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एयर इंडिया एयरलाइंस के साथ यूं तो पहले से ही लोगों के एक्सपीरियंस कुछ खास नहीं थे, कुछ लोग इस एयरलाइंस की तुलना बैलगाड़ी से तक कर डालते थे। खैर! ये तो रही अपने-अपने एक एक्सपीरिंयस की बात, लेकिन अब खुद एयरलाइन्स कंपनी कुछ ऐसे नए नियम लागू करने वाली है, जिससे ‘एयर इंडिया’ को एक देसी एयरलाइन्स कहने में आपको झिझक महसूस नहीं होगी। दरअसल, एयर इंडिया ने अपना मेन्यू बदल दिया है।
1 अप्रैल से बदला हुआ मेन्यू एयर इंडिया अपने यात्रियों को सर्व करेगी। मेन्यू में पेश किए जानें, वाले व्यंजन बिलकुल देसी हैं।
कुछ ऐसा हुआ है मेन्यू में बदलाव-
1.अब यात्रियों में विमान में बैठते ही वेलकम ड्रिंक के तौर पर कोल्ड ड्रिंक या फिर डिब्बाबंद जूस नहीं बल्कि जलजीरा, आमपन्ना व मसाला छाछ ऑफ की जाएगी।
2.वेलकम ड्रिंक के साथ-साथ ब्रेकफास्ट के अलावा लंच और डिनर के मेन्यू को भी बदला जाएगा। अब यात्रियों को नाश्ते में बर्गर, ब्रेड रोल, सैंडविच की जगह पोहा, उपमा व पावभाजी सर्व की जाएगी।
3.इसके अलावा लंबी दूरी की फ्लाइट में यात्रियों को आम, अमरूद, पुदीने की चटनी और घर पर बना अदरक-नींबू का अचार व हरी मिर्च और पापड़ दिया जाएगा।
4.गर्मी के मौसम को देखते हुए सलाद की जगह दही-चावल परोसा जाएगा।
5.बाहर देश जाने वाली फ्लाइट में स्पेशल कुकीज और बरिस्ता व स्टार बक्स की कॉफी यात्रियों को दी जाएगी। इसके साथ-साथ चॉकलेट भी मीठे के तौर पर उन्हें दी जाएगी।
1 अप्रैल से घरेलु इकोनॉमी क्लास से लेकर बिजनस क्ला और इंटरनेशनल फ्लाइट तक में ये बदलाव हुआ मेन्यू ही लागू किया जाएगा।
क्यों किया गया बदलाव-
लम्बे समय से एयर इंडिया का एक जैसा ही मेन्यू चले जा रहा था। नियमित यात्रा करने वाले लोग इस खाने से बोर न हो जाए, इसलिए मेन्यू में ये बदलाव किया गया है। इसके अलावा एयरलाइंस की कोशिश होगी कि यात्रियों को तला-भूना हुआ सामान यात्रा के दौरान न देकर उनके स्वास्थ्य का ध्यान रखा जाए।
मेन्यू में बदलाव के लिए ली गई क्रू की राय-
मेन्यू को बदलने के लिए क्रू मेंबर्स की राय ली गई, क्योंकि वह ही लोग होते हैं जो सीधे यात्रियों से बात करते हैं और उन्हें खाना परोसते हैं।
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