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पनीर भारतीय व्यंजनों में मुख्य व्यंजन माना जाता है। यही कारण है कि यह आपको हर शादी विवाह पाटिया में देखने को मिल जाता है। बहुत से लोग शुद्ध शाकाहारी होते हैं जिनका मुख्य भोजन पनीर ही होता है। वैसे तो पनीर को हर कोई पसंद करता है चाहे वह नॉनवेज खाने वाले लोग हो या वेज खाने वाले लोग। पनीर शादी और पार्टियों में चार चांद लगा देता है इसे कई तरीकों से बनाया जाता है लेकिन क्या आपको पता है कि कच्चा पनीर खाने के भी बहुत सारे फायदे हैं। आइए जानते हैं
कच्चा पनीर का इस्तेमाल जिमनास्टिक लोग भी करते हैं क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो शरीर बनाने के लिए बेहद कारगर साबित होते हैं।
कच्चे पनीर में कैल्शियम और फॉस्फोरस की मात्रा अधिक होती है। इसके रोजाना सेवन से आपकी हड्डियां मजबूत हो जाती है इसके साथ ही अगर किसी को जोड़ों के दर्द की समस्या है तो वह भी दूर हो जाती है। जिम करने वाले लोग कच्चे पनीर को अपने डाइट चार्ट में जरूर शामिल करते हैं।
यह बात आपको पता ही होगी कि कच्चा पनीर दूध से बनाया जाता है। और दूध में काफी मात्रा में कैल्शियम प्रोटीन आयरन और बहुत से जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो आपके शरीर को मजबूत बनाते हैं। कच्चे पनीर का उपयोग खासकर शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए किया जाता है। इसलिए आपको कच्चे पनीर का उपयोग नियमित रूप से करते रहना चाहिए। जिन लोगों को जोड़ो का दर्द होता है, अगर वह लोग कच्चे पनीर का सेवन नियमित रूप से करेंगे तो जोड़ों के दर्द से उन्हें हमेशा के लिए छुटकारा मिल जाएगा।
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