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गर्मी के मौसम में डिहाइड्रेशन से बचने के लिए तरबूज सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला फल है। तरबूज आपके स्वाद के साथ-साथ आपके स्वास्थ्य का भी ध्यान रखता है। लेकिन हर फल की तरह इस फल को भी कम लगात में ज्यादा मुनाफा कमाने के चक्कर में लोग जहरीला बना रहे हैं। तरबूज को जल्दी पकाकर बेचने के लिए कई फलवाले इसको केमिकल वाला इंजेक्शन लगाकर बड़ा कर देते हैं। जो देखने में बड़ा और लाल दिखता है... वहीं लोग बड़ा और लाल-रसीला तरबूज देखकर इसे घर ले आते हैं और खाकर अपने स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ कर लेते हैं।
हम नहीं चाहते इस गर्मी तरबूज आपके स्वाद के साथ-साथ आपके सेहत को बिगाड़े, इसलिए हम आपके लिए कुछ आसान तरीके लेकर आए हैं। इन तरीकों के जरिए आप जान सकते हैं कि जो तरबूज आप खाने जा रहे हैं, वो इंजेक्टेड है या नहीं!
पानी वाला तरीका-
तरबूज का एक टुकड़ा काटकर इसे पानी में डाल दें। थोड़ी देर बाद देखें.. अगर पानी का रंग हल्का लाल या गुलाबी हो गया है तो समझ जाइए इसे इंजेक्शन के जरिए बड़ा और लाल किया गया है। प्राकृतिक तरबूज अपना रंग नहीं छोड़ता।
रंग से पहचाने-
प्राकृतिक तरबूज बेल पर उगता है, लेकिन अपने भार की वजह से वह जमीन पर गिर जाता है। जमीन पर होने की वजह से इसके निचले हिस्से का रंग हल्का हो जाता है। वहीं जो तरबूज इंजेक्शन के जरिए बड़ा किया जाता है, उसका पूरा रंग एक जैसा होता है।
छिलका भी करेगा पहचानने में मदद-
तरबूज को छिलकर देखें, इसके छिलके के अंदर का रंग हल्का सफेद या हरा हुआ तो समझ जाइए ये प्राकृतिक है।
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