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गर्मी के दिनों में तोरई खाने के ऐसे लाभ आप भी नहीं सुने होंगे। जी हाँ, यदि आप स्वस्थ तरीक़े से अपना बचन कम करना चाहते हैं तो गर्मी के दिनों में तोरई का सेवन शुरू कर दें, क्योंकि तोरई अच्छी तरह वजन कम करने के लिए जाना जाता है। इसके अलावा यह नेत्र ज्योति को भी बढ़ाता है। आपको बता दें कि तोरई का सेवन करने से विटामिस सी की कमी से होने वाली बीमारियाँ मसलन स्कर्वी आदि को भी रोकने में मदद करता है। यह अस्थमा का इलाज करने वाला एक अच्छा साधन है। ग़ौरतलब है कि तोरई में विटामिन सी, फाइबर, पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन एक मात्रा पायी जाती हैं, जो कि हमारे स्वास्थ्य के लिए बड़ी महत्वपूर्ण है।
तोरई जब नियमित रूप से खायी जोती है, तो यह शरीर के होमो स्टोन को बैलेंस करती है। आपको बता दें कि तोरई में चूँकि कैलोरी का मात्रा बहुत ही कम होती है, इसलिए इसको खाने के बाद हमें कैलोरी पचाने के लिए अधिक मेहनत नहीं करनी होती है और न ही इसके सेवन से हमारे शरीर में अतिरिक्त फैट ही जमा हो पाता है। इस प्रकार तोरई के सेवन से हमारा वजन भी संतुलित रहता है।
आपको बता दें कि तोरई हमारे लीवर के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। तोरई की सब्जी खाने से लीवर की पूरी तरह से सफाई हो जाती है। ये मधुमेय के रोगियों के लिए एक जीवन आधार है। जी हाँ, डायबिटीड के रोगियों के लिए यह किसी रामबाण से कम नहीं है।
इसके अलावा तोरई स्किन के लिए भी काफी फ़ायदेमंद होता है। नारियल के तेल में तोरई का रस मिलाकर लगाने से हमारे बालों को भी लाभ मिलता है। पीलिया के मरीजों की तकलीफ़ दूर करने के लिए पीड़ित व्यक्ति के नाक में तोरई का रस डालने से उसे लाभ होता है।
Author: Amit Rajpoot
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