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अगर आप फास्ट फूड के दीवाने हैं और आप इसे खाना बेहद पसंद करते हैं तो आपके लिए आज बहुत ही टेस्टी और तीखी रेसिपी लेकर आए हैं यह रेसिपी आपको मसालेदार जायके के साथ बेहद टेस्टी भी लगेगी।
मसाला पास्ता रेसिपी बनाने के लिए आपको 200 ग्राम पास्ता, आधा कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, आधा कप कटे हुए टमाटर, एक बारीक कटा हुआ प्याज, एक चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन, एक बारीक कटी हरी मिर्च, एक चम्मच अजवाइन छोटी चम्मच, 1 कप टमाटर प्यूरी, एक चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच तेल और नमक स्वाद अनुसार सभी सामग्री अपने पास रख लें।
अब इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक पेन में पानी नमक और तेल डालकर इसे गर्म कर लें म अब इसमें पास फ्राई कर ले। अब इसमें पास्ता डालें और थोड़ी देर पानी में उबालने के बाद अब इसे छानकर अलग कर ले । ऊपर से इसमें ठंडा पानी डालकर रख दें जिससे पास्ता अलग अलग हो जाए आपस में चिपके नहीं। फ्राई पैन में तेल गरम कर ले इसमें प्याज लहसुन और हरी मिर्च डालें।
इसके बाद टमाटर और शिमला मिर्च डालें। बाकी बची हुई सारी चीजें डाल कर अच्छी तरह से चला ले। अब इसमें बाकी की बची हुई सारी चीजें भी डाल दें और कुछ देर पकाएं। थोड़ी देर पकाने के बाद ऊपर से टमाटर का केचप डाल दें। अब इसमें पास्ता डालकर धीरे धीरे चलाएं। सभी चीजें मिक्स हो जाने के बाद हरा धनिया डालकर गार्निश करें और सर्व करें। पास्ता को मसालेदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें जल जीरे का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
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