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ड्राई फ़ूड हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है इसमें काजू का सबसे प्रमुख स्थान है जिसका उपयोग सूखे मेवे के रूप करते हैं यह हमारे शारीरिक पोषण के लिए बहुत अधिक लाभदायक है काजू देखने में गुर्दे के आकार होता है जो कि प्राकृतिक विटामिन की गोली के रूप प्रसिद्ध है इसमें पोषण संबंधी लाभ होते है भारतीय व्यंजनों में आम तौर पर काजू का इस्तेमाल का स्‍वाद बढ़ाने किया जाता है । इसीलिए आज हम काजू के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में बता रहे हैं।
ड्राई फ़ूड हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है इसमें काजू का सबसे प्रमुख स्थान है जिसका उपयोग सूखे मेवे के रूप करते हैं यह हमारे शारीरिक पोषण के लिए बहुत अधिक लाभदायक है काजू देखने में गुर्दे के आकार होता है जो कि प्राकृतिक विटामिन की गोली के रूप प्रसिद्ध है इसमें पोषण संबंधी लाभ होते है भारतीय व्यंजनों में आम तौर पर काजू का इस्तेमाल का स्‍वाद बढ़ाने किया जाता है । इसीलिए आज हम काजू के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में बता रहे हैं।
शरीर में एनर्जी बनाएं
बता दें मक काजू ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत होता है। इसे खाने से सेहत को कोई नुकसान नहीं होता है लेकिन इसे ज्यादा मात्रा में नहीं खाना चाहिए। अगर आपका मूड बेमतलब ही खराब हो जाता है तो रोजाना 2-3 काजू का सेवन करने इससे आपको इस समस्या में जल्द आराम मिल जाता है।
पाचन शक्ति बढ़ाए
काजू पाचन शक्ति बढ़ाने में सहायक होता है। इसे खाने से आंत में भरी गैस दूर हो जाती है और भूख लगने लगती है। पाचन क्रिया दुरुस्त रखना चाहते हैं तो रोजाना काजू का सेवन करें।
दिमाग तेज बनाए
काजू में एक प्रकार का तेल पाया जाता जो विटामिन-बी का खजाना होता है। वैसे बादाम में भी विटामिन-बी और फोलिक-एसिड दोनो ही पाए जाते हैं भूखे पेट काजू खाकर शहद खाने से स्मरण शक्ति जल्दी बढ़ती है वहीं काजू का सेवन करने से शरीर में यूरिक अम्ल नहीं बनता है।
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