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गर्मियों में डिहाइड्रेशन की कमी को दूर करने में ‘खीरा’ एक अहम भूमिका अदा करता है। गर्मियों के मौसम अक्सर लोग खीरे को अपनी डाइट में शामिल करते हैं और यही नहीं इसके अलावा खीरे का इस्तेमाल खूबसूरती बढ़ाने के लिए भी करते हैं। खीरे के तमाम तरह के फेस पैक व सनस्क्रीन आपको मार्केट में आसानी से मिल जाएगी। हालांकि, खीरे का नाम सुनकर आपके जहन में जाहिर-सी बात यह ये तस्वीर आती होगी।
अब देखिए इस अनोखे खीरे को... देखने में अजीबो-गरीब लगने वाली ये चीज... असल में एक खीरा ही है।
ये एक समुद्री खीरा है।
हालांकि, इस खीरे को देखकर ही नहीं बल्कि इसकी कीमत को जानकर भी आप होश उड़ जाएंगे।
अब आप सोच रहे होंगे कि ये खीरा आखिर मिलता कहां है? हमने तो आज-तक ऐसा कोई खीरा नहीं देखा। जी हां, इस खीरे को आपने नहीं देखा होगा क्योंकि इस खीरे की खपत भारत में नहीं बल्कि पड़ोसी देश चीन में है। जोकि समुद्र में पाया जाता है।
आपको बता दें, इस खीरे की कीमत आपकी सोच से भी परे है। ये खीरा 100-200 रूपये किलो नहीं बल्कि 1 हजार डॉलर किलो मिलता है। यानी कि लगभग 70 हजार रूपये किलो।
क्या है इस खीरे की खासियत-
आपको बता दें, इस खीरे को चीनी लोग बड़े ही चाव से खाते हैं।
इसे चीनी लोग इसे काटकर सूशी के रूप में खाते हैं।
इस खीरे में पोषक तत्वों की प्रचूर मात्रा मिली होती है।
कैलोरी- 60
प्रोटीन-14 ग्राम
फैट- 1 ग्राम से कम
विटामिन-ए- आरडीआई का 8 प्रतिशत
कैलशियम- आरडीआई का 4 प्रतिशत
मैगनिशियम- आरडीआई का 4 प्रतिशत
आपको बता दें, यह एक समुद्री जीव है, जोकि इकोसिस्टम के लिए बेहद जरूरी है। ये जीव पानी में रहकर नेचुरल फिल्टर का काम करता है। ये पानी से कचरे, सूक्ष्म इकाई, बैक्टीरिया जैसी चीजों को भी साफ रखता है।
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