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भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए इस्तेमाल होने वाले धनिये के पत्ते हमारे बेहतर स्वास्थ्य के लिए बहुत अधिक फायदेमंद होते हैं। वहीं धनिये के बीज के भी कमाल के फायदे होते हैं इसमें एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं।
बता दें कि धनिये के बीज का इस्तेमाल मसाले के रूप में होता है यह शरीर की कई बड़ी बीमारियों को दूर करने में एक अहम भूमिका निभाता ह यह एक ऐसा मसाला है जो हर बीमारी के लिए रामबाण है। वहीं यह डायबिटीज़ जैसी गंभीर बीमारी में बहुत लाभदायक है।
बता दें कि डायबिटीज़ एक ऐसी बीमारी है जिसकी वजह से रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है। वहीं एक शोध के मुताबिक धनिया बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करके गुड़ कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। साथ ही अगर किसी को कम भूख लगने की समस्या है तो यह भूख को बढ़ाने में भी सहायक होता है। इसके साथ ही धनिये के पानी का सेवन करने से शुगर लेवल कंट्रोल रहता है इसके लिए सही तरीके से इसका इस्तेमाल करना बहुत ही जरूरी है।
बता दें कि सबसे पहले 10 ग्राम साबुत धनिया लें इसके बाद इसे दो लीटर पानी में भिगोकर इसको रातभर ढककर रख दें और अगले दिन सुबह उठकर इसके पानी को निकालकर खाली पेट इसका सेवन करें। नियमित रूप से ऐसा करने से शुगर कंट्रोल में रहता है इसीलिए डायबिटीज से पीड़ित व्यक्तियों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए। यह बहुत ही फायदेमंद साबित होगा ।
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