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आपने अब तक बाजार की बनी चॉकलेटी आइसक्रीम खायी होगी। लेकिन आज हम आपके लिए इसकी आसान सी रेसिपी लेकर आए है। घर में एक बार बनाए चॉकलेट चॉको चिप्स आईसक्रीम। इसका मज़ेदार स्वाद आपको इसका दीवाना बना देगा। साथ ही ये आइसक्रीम बच्चो को भी पसंद आएगी। आइए जानें इसकी रेसिपी।
समाग्री
दूध-एक कप, ब्राउन शुगर-2 कप, कोको पाउडर- तीन चम्मच, क्रीम-डेढ़ कप, कन्डेंस्ड मिल्क- एक कप, चॉको चिप्स- तीन चम्मच, चॉकलेट सिरप- चार चम्मच (गार्निशिंग के लिए), चॉकलेट पाउडर-एक चम्मच
विधि
आइस क्रीम बनाने के लिए सबसे पहले का बर्तन में दूध को गर्म होने के लिये रख दें। जब दूध में उबाल आ जाए तो इसमें एक चम्मच ब्राउन शुगर डालकर 10 मिनट तक हल्की आंच पर पकने दें। अब एक कटोरे में कन्डेंस्ड मिल्क और कोको पाउडर लेकर अच्छे से मिला ले। फिर एक दूसरे कटोरे में क्रीम को लेकर फेंट लें। अब इस क्रीम में कंडेंस्ड मिल्क मिश्रण डालकर फेंटे। अब एक बाउल में इस तैयार मिश्रण डालें। फिर इसके ऊपर से थोड़े से चॉको चिप्स डाल दे। अब इसे अच्छे से मिक्स करके इसको ढक्कन बंद करके फ्रिज़ में रख दे। इसे कम से कम 5-6 घण्टे तक जमने दे। अब जमने के बाद इसे चॉकलेट पाउडर, चॉकलेट सिरप और चॉको चिप्स से सजाए। लीजिये तैयार है आपकी ठंडी-ठंडी चॉकलेट चॉको चिप्स आईसक्रीम। इसे अब सर्व करें।
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