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आजकल खाना बानाने के लिए नयी तकनीक के बरतनों को लोग इस्तेमाल करते हैं। इसी के साथ ही रोज आपको बाजार में एक ना एक नयी तकनीक मिल जाएगी जिसका इस्तेमाल करके आप नये तरह से जल्दी खाना बना सकते हैं। मगर क्या आप जानत हैं कि पहले लोग मिट्टी के बरतनों में पोष्टिक खाना खाते थे। इसी के साथ ही इसको पकाते भी मिट्टी के बरतन में ही थे। इस तरह से मिट्टी के बरतनों में बना खाना सेहत के लिए बहुत मुफीद होता है। आज जाने कि क्यों होता है मिट्टी के बरतन में खाना बनाना।
नहीं खोता है पोषण
बता दें कि प्रेशर कुकर में बने खाने सिर्फ 87 प्रतिशक पोषण बचता है। इसी के विपरीत मिट्टी के बरतन में बने खाने में 100 प्रतिशत पोषण होता है। बता दें कि कुकर एल्यूमिनियम का बना होता है और इसी के साथ खाने का लगभग सारा पोषण खो जाता है।
बीमारियों से बचाव
बता दें कि मिट्टी के बरतन में बने खाने में आपको पोषण मिलता है। इसी के साथ ही अगर आपको खाने से पोषण मिलेगा तो आपको कभी बीमरियां नहीं हो सकती हैं। इसी वजह से आप सेहतमंद रहेंगे। इसी के साथ ही पोषण से आपके शरीर में रोगप्रतिरेधक क्षमता बढ़ती है।
खाने का टेस्ट रेहता है बरकरार
बता दें कि इस तरह से खाना बनाने के बाद आपके खाना का स्वाद बढ़ जाता है। बता दें कि इस तरह से पके हुए खाने में आपको पोषण मिलेगा। अगर खाने में पोषण होगा तो खाने के सारे एलिमेंट एक ही जगह पर आपको मिलेंगे इसीलिए मिट्टी के बरतन में पके खाने में आपको पोषण के साथ स्वाद भी मिलेगा।
Anida Saifi
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