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आज के टाइम में आप कुछ भी खा लीजिए लगभग हर एक चीज में आपको मिलावट और कैमिकल मिलेगा। इसी के साथ ही इसको खाने के बाद आपको सेहत तो नहीं मगर आपको बीमारियां जरूर मिल रही है। इसी के साथ ही इस तरह का खाना खाने के बाद आपको लोंग टर्म बीमारियां मिल रही हैं। इसी के साथ ही एक आम नागरिक होने के नाते पहचान भी नहीं पाते हैं कि किस खाने की चीज में क्या मिलावट है।
इसी दुविधा को दूर करने के लिए एक खास तरह की वेबसाइट आपको मिल जाएगी। साथ ही इस पर आपको ये भी मिल जाएगा कि किस जगह पर आपका खाना किस तरह से कंटेमिनेटेड है। बता दें कि इस तरह के मिलावटी खाने में भारत सबसे आगे है। इसी के साथ ही मिलावट के प्रति लोगों में एक जागरुक्ता फैलानी जरूरी है।
बता दें कि इसी काम को आगे बढ़ाने के लिए और खाने पर अपनी पड़ताल करने के लिए एक महिला ने मोर्चा संभाल रखा है। भारतीय मूल की ये महिला रहती हैं यूएस में। इसी के साथ ही इनका नाम हैं वाणी हरी। अपने बारें में बताते हुए वाणी लिखती हैं कि वो एक टाइम पर अपेंडिक्स का शिकार हो गयी थी। इसी के बाद ही इनको लगा कि खाने में ऐसा क्या परेशानी है जिसको खाकर इंसान बीमार पड़ जाता है।
बता दें कि वाणी हरी एक वेबसाइट भी चलाती हैं। इसी के साथ ही ब्लॉग भी लिखती हैं। बता दें कि इसी के साथ ही फूड इंवेस्टिगेशन भी करती हैं। इससे ये पता लग जाता है कि आप कितना ज्यादा कैमिकल युक्त खाना खा रहे हैं। बता दें कि इसी के साथ ही यूएस और यूके में खाने में किस तरह से मिलावट की जाती है ये भी देखने लायक है। बता दें कि इसको साबित करने के लिए अपनी खुदकी एक वेबसाइट बनाई है इसका नाम है foodbabe.com। इतना ही नहीं दुनिया कि बड़ी बड़ी कंपनियों ने वाणी के आगे घुटने टेक लिये हैं।
Anida Saifi
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