दूधमुंहे बच्चे को जब खाना खिलाना होता है तो इस समय काफी सोच विचार करते हैं कि बच्चों को क्या खिलाएं। इसी के साथ ही इसको हर तरह का खाना खिलाना भी जरूरी होता है। साथ ही हर मां चाहती है कि उसका बच्चा पौष्टिक खाना खाए। इसीलिए काफी जतन भी करती है। बता दें कि आप चाहें तो बैबी फूड बाहर से खरीद सकते हैं नगर इसकी कोई गारंटी नहीं लेता है कि वो सेहत के लिए अच्छा हो। बता दें कि एक और तरीका है कि आप बैबी फूड घ में बनाएं और इससे बच्चे को पोषण दें।
इसीलिए आज हम आपको बता रहे हैं कि आप घर में किस तरह से बना सकती हैं स्वीट राइस पुडिंग।
सामग्री
चावल - 150 ग्राम ,कोकोनट मिल्क - 350 मि.ली. ,पानी - 200 मि.ली., शक्कर या फिर गुड़ - 50 ग्राम, मैश्ड केला - 150 ग्राम, इलायची पाउडर - 1 टीस्पून।
विधि
एक बाउल में चावल और कोकोनट मिल्क लें, चावल को दूध में लगभग 1 घंटे के लिए भीगा रहने दें। उसके बाद प्रेशर कुकर लें, उसमें भीगे हुए चावल और पानी डालकर 2 सीटी बजने तक इंतेजार करें। 10-15 मिनट के बाद कुकर का ढक्कन खोलें और उसमें 2 चम्मच नारियल का दूध डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। दूध डालने के बाद शक्कर और इलायची पाउडर डालकर एक बार फिर अच्छे से मिक्स करें। अब चावल को एक बाउल में निकालने के बाद मैश्ड हुए केले को भी मिला दें। इसे थोड़ा ठंडा होने के बाद बच्चे को खिलाएं।
Anida Saifi
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