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‘आदत नहीं...लाइलाज बीमारी है... चाय से मेरी कुछ इस कदर यारी है’... इस लाइन से हर वो शख्स इत्तेफाक रखता होगा, जिसकी हर सुबह एक गर्म चाय की प्याली से होती है, जिसके हर दर्द का मर्ज चाय बनती है। समान्यता हर दूसरा व्यक्ति चाय के बिना अपनी जिंदगी गुजार ही नहीं सकता, चाय मानों हमारी हमारी जिंदगी का एक ऐसा हिस्सा बन चुकी है जिसको हम खुद से कभी दूर कर ही नहीं सकते। चाय से आपकी यारी इतनी गहरी है, तो क्या आपको चाय से जुड़ी कुछ जरूरी बाते पता है? जैसे चाय का अविष्कार कैसे हुआ था? किस महान शख्स के हाथों द्वारा इसका अविष्कार किया गया इत्यादि?
अगर नहीं पता तो अभी भी देर नहीं हुई है, इससे पहले आपसे कोई कॉफी लवर ये सवाल करे उससे पहले आप इसके जवाब जान ही लीजिए।
चाय का अविष्कार करने वाला शख्स चीन से वास्ता रखता है। इस शख्स का नाम है Shen Nung।
अब बंदे का नाम तो पता चल गया अब ये भी जान लीजिए कि इस बंदे ने चाय का अविष्कार किस तरह से किया था। बड़ी ही दिलचस्प कहानी है।
कहा जाता है कि Shen Nung चीन के एग्रीकल्चर और दवाई के आविष्कारक थे। एक बार वह अपने सहयोगियों के साथ चाय के बागन में बैठे थे। वह अपनी दवाई के लिए बागान में पानी उबाल रहे थे, इसी दौरान बाग में तेज हवा चली और चाय की कुछ पत्तियां Shen Nung के उबलते पानी में गिर गई। उन्होंने पाया कि तुरंत पानी का रंग बिल्कुल बदल गया। वहीं उस पानी की महक भी काफी कड़क थी। उन्होंने उस पानी को चखा तो उसका स्वाद काफी अलग था। इस पानी को पीकर उनका आलस भी दूर हो गया था और अलग-सी चुस्ती अपने शरीर में महसूस कर पा रहे थे। इसके बाद से ही ये चाय लोगों के बीच सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला पेय पदार्थ बन गया।
हालांकि, ये कहानी कितनी सही है और कितनी गलत इसका पुष्टी Lopscoop नहीं करता। इंटरनेट पर शेयर की जा रही चाय की कहानी में से एक कहानी ये है, जिसे आज हमने आपके समक्ष प्रस्तुत किया है।
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